fallback-image

Coltelli da macellaio: tutti i prezzi

12349 Recensioni analizzate.
1
Sanelli 931605 Ceppo Coltelli Leck, Legno, Verde/Rosso, 5 unità
Sanelli 931605 Ceppo Coltelli Leck, Legno, Verde/Rosso, 5 unità
Più dettagli  Chiudi dettagli 
Informazioni su questo articolo
Contenuto: Coltello Arrosto cm.24, Coltello Pane cm.24, Coltello Disosso cm.16, Coltello Cucina multiuso cm.18, Coltello Spelucchino cm.10
Manico Ergonomico e Antiscivolo in doppio stampaggio brevettato con Tecnologia Antibatterica Biomaster
Ceppo in legno massello con i 5 coltelli essenziali per ogni cucina
Acciaio specifico per coltelleria professionale, laminato a sezione conica garantisce elevata durezza, buona flessibilità ed elevato potere tranciante
Articolo a marchio SANELLI dal 1864 l'eccellenza della coltelleria italiana 100 % Made in italy

Dettagli
Colore: Verde / Rosso
Marchio: Sanelli
Dimensioni articolo: LxPxA: 30 x 30 x 10 cm
Materiale della lama: Acciaio inossidabile
Stile: Single
2
Sanelli Premana Professional Coltello macellaio per Affettare, Acciaio Inossidabile, Verde/Rosso, 24 cm
Sanelli Premana Professional Coltello macellaio per Affettare, Acciaio Inossidabile, Verde/Rosso, 24 cm
Più dettagli  Chiudi dettagli 
Informazioni su questo articolo
Acciaio specifico per coltelleria professionale, laminato a sezione conica garantisce elevata durezza, buona flessibilità ed elevato potere tranciante
Lunghezza lama: 24 cm
Coltello professionale rigido da banco, per affettare carni crude
Manico Ergonomico e Antiscivolo in doppio stampaggio brevettato con Tecnologia Antibatterica Biomaster
Articolo a marchio SANELLI dal 1864 l'eccellenza della coltelleria italiana 100 % Made in italy

Dettagli
Marchio: Sanelli
Lunghezza della lama: 24 Centimetri
Dimensioni articolo: LxPxA: 35.6 x 2.5 x 2.5 cm
Materiale della lama: Acciaio inossidabile
Colore: Verde / Rosso
3
DALSTRONG - 12" Slicing & Carving Knife - Shadow Black Series - Black Titanium Nitride Coated - High Carbon - 7CR17MOV-X Vacuum Treated Steel- Sheath - NSF Certified
DALSTRONG - 12" Slicing & Carving Knife - Shadow Black Series - Black Titanium Nitride Coated - High Carbon - 7CR17MOV-X Vacuum Treated Steel- Sheath - NSF Certified
Più dettagli  Chiudi dettagli 
Informazioni su questo articolo
Dalstrong Shadow Black Series Power: dotato di super-acciaio 7CR17MOV-X ad alto tenore di carbonio con un ulteriore trattamento termico sotto vuoto a 58+ HRC che consente prestazioni straordinarie e ritenzione dei bordi. Stile, raffinatezza e funzionalità indimenticabili, sicuri di girare la testa in qualsiasi cucina. Ogni lama è dotata di una guaina salvaspazio nera coordinata. Certificato National Sanitation Foundation (NSF).
Prestazioni sorprendenti: un bordo simile a un bisturi spietatamente affilato è rifinito a mano da esperti fabbri a 15 ° per lato usando il tradizionale metodo Honbazuke in 3 fasi. Azoto raffreddato per un'imbracatura e una flessibilità migliorate. Ogni lama Shadow Black Series riceve un rivestimento antiriflesso in nitruro di titanio, migliorando la robustezza, la resistenza alla corrosione e migliorando le proprietà antiaderenti. Realizzato in un unico pezzo di acciaio, ogni lama lucidata a ma
Design minaccioso, artigianato eccezionale: progettata da zero per essere tanto elegante, aggressiva e muscolosa quanto efficace, la serie Dalstrong Shadow Black si distingue dal pacchetto. Non sono semplicemente strumenti all'avanguardia e ad alte prestazioni; sono una dichiarazione su chi sei e il tuo senso unico di stile come chef.
Angoli sorprendenti, lunga durata: un'impugnatura ergonomica nera di mezzanotte, in fibra di resina e militare G10 è quasi impermeabile al calore, al freddo e all'umidità. La geometria dell'impugnatura è progettata in modo univoco per infilarti comodamente nel palmo della mano, offrendoti una presa salda indipendentemente dallo stile dell'impugnatura che usi. Il dorso lucidato a mano è liscio e confortevole al tatto, mentre la maniglia G10 è leggermente ruvida per offrire proprietà antiscivolo.
Dalstrong Trust: Rocksolid SODDISFATTO AL 100% O GARANZIA DI RIMBORSO, provalo senza rischi. GARANZIA A VITA per difetto. Famoso servizio clienti Dalstrong. Scopri perché oltre 250.000 chef in tutto il mondo hanno fiducia e amore, "The Dalstrong Difference". Le confezioni regalo di lusso Dalstrong rendono i coltelli Dalstrong un regalo eccellente per te o per gli altri. Ora stai tagliando con POTENZA. Dalstrong POWER!

Dettagli
Marchio: DALSTRONG
Peso articolo: 3.5 Libbre
Dimensioni articolo: LxPxA: 30.5 x 0.2 x 3.3 cm
Materiale della lama: Titanio
Colore: Black Titanium Nitride Coated German Hc Steel, High-carbon 7cr17mov-x Super-steel, Military Grade G10 Handle, Premium Packaging, Nsf Certified
4
5 inch Coltello da Cuoco Professionale da Cucina, Mannaia da Macellaio Forgiata a Mano, Forgiata a Codolo Pieno Coltello da Macellaio Chopper Disossamento Verdura Coltelli Multiuso
5 inch Coltello da Cuoco Professionale da Cucina, Mannaia da Macellaio Forgiata a Mano, Forgiata a Codolo Pieno Coltello da Macellaio Chopper Disossamento Verdura Coltelli Multiuso
Più dettagli  Chiudi dettagli 
Informazioni su questo articolo
Elegante e pratico L'esclusiva struttura martellata della lama la rende bella e resistente alla corrosione, impedendo al cibo di attaccarsi. Il manico in legno ricurvo e l'ampio foro per le dita nella lama offrono una presa sicura per un controllo eccellente
Qualità Premium La lama spessa e robusta è in acciaio al carbonio. L'acciaio è estremamente duro e rende la lama molto affilata. Il manico in legno ricurvo è comodo e facile da impugnare. La struttura completa del tenone, che è diversa dalla maniglia di saldatura del coltello di saldatura generale, non si romperà dopo un uso prolungato
Fodero portatile Il coltello è dotato di una copertura protettiva ben realizzata in cintura di cuoio. Puoi allacciarlo quando lo usi all'aperto per un facile trasporto e un facile accesso. Per evitare che il coltello cada dal fodero, il fodero può essere un po 'stretto
Questo coltello da disosso multiuso è un'ottima scelta per cucinare, campeggiare, grigliare, cacciare o fare escursioni. Questo coltello da macellaio da chef gestisce facilmente le tue faccende quotidiane come affettare, tagliare a dadini e tritare
Buon regalo Tutti i nostri coltelli per disossare passano attraverso un rigoroso controllo di qualità prima della spedizione. È sicuramente un regalo ideale per i tuoi amanti, familiari e amici che amano cucinare e coltelli

Dettagli
Marchio: Home Safety
Lunghezza della lama: 5 Pollici
Materiale della maniglia: Legno
Materiale della lama: Acciaio al carbonio
Colore: Coltello Per Disossare-04
5
Coltello da mannaia Promithi,Coltelli da cucina professionali Full Tang,Coltello giapponese da cuoco tascabile,Coltello multiuso professionale,Coltello da macellaio per disossare,Coltello tritatutto
Coltello da mannaia Promithi,Coltelli da cucina professionali Full Tang,Coltello giapponese da cuoco tascabile,Coltello multiuso professionale,Coltello da macellaio per disossare,Coltello tritatutto
Più dettagli  Chiudi dettagli 
Informazioni su questo articolo
Ben confezionato: tutti i nostri coltelli sono sottoposti a un rigoroso controllo di qualità prima della o vengono forniti in un'elegante scatola. È senza dubbio un regalo ideale per il vostro partner, la famiglia e gli amici che amano cucinare e i coltelli.
Custodia portautensili: il coltello è dotato di una custodia protettiva in pelle in nastro. Può essere trasportato nella cintura quando si utilizza all'aria aperta per il trasporto e per accedere all'occorrenza. Per evitare che il coltello cada dalla custodia, il rivestimento può essere un po' stabile.
Qualità premium: la lama spessa e robusta è realizzata in acciaio al carbonio. L'acciaio è estremamente duro e rende la lama molto affilata. Il manico in legno curvo è facile da impugnare. La struttura a spiga completa, che è diversa dal manico generale del coltello da saldatura, non si rompe dopo un uso prolungato.
Questo coltello disossatore multiuso è una buona scelta per cucina, campeggio, barbecue, caccia o escursionismo. Questo coltello da macellaio da chef da cucina fa sì che i tuoi lavori quotidiani come tagliare, dadi e tritare
Elegante e pratico: la struttura martellata a nido d'ape la rende bella e stente alla corrosione e impedisce al cibo di attaccarsi. Il manico in legno curvo e il grande foro per le dita sulla lama forniscono una presa sicura per un controllo superiore

Dettagli
Marchio: Promithi
Materiale della maniglia: Legno
Materiale della lama: Acciaio inossidabile
6
Aroma House Coltello da sfilettatura Coltello da Carne 15 cm Coltello da Chef Professionale Lama affilata Coltello da Cucina Coltello da Macellaio con Manico ergonomico Confezione
Aroma House Coltello da sfilettatura Coltello da Carne 15 cm Coltello da Chef Professionale Lama affilata Coltello da Cucina Coltello da Macellaio con Manico ergonomico Confezione
Più dettagli  Chiudi dettagli 
Informazioni su questo articolo
Impugnatura ergonomica: L'impugnatura ergonomica ti offre la presa ideale per garantire un equilibrio con il coltello da cuoco. Rendi i nostri coltelli da cucina più professionali e riduci l'affaticamento della mano o l'intorpidimento dopo un lungo taglio.
Residui di carne facilmente rimossi: Il coltello da disosso è di 17 gradi. Il bordo rettificato a doppia faccia è ideale per destrimani e mancini. I coltelli affilati ti rendono più efficiente in cucina.
Acciaio di alta qualità: Il coltello da disosso professionale con lama da 20 cm è realizzato in acciaio inossidabile tedesco antiruggine ad alto tenore di carbonio. (Acciaio inossidabile speciale di alta qualità 5cr15mov) È con la durezza Rockwell di 56-58, che è caratterizzata da alta qualità, è tagliata, resistente e resistente allo sporco.
Semplice ed efficiente: La lama flessibile è ideale per rimuovere le ossa da pollame, carne e lische di pesce, adatta per disossare con precisione, soprattutto per tagli profondi.
Zufriedenheits Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Problem haben, so kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Ihnen den Kauf erstatten oder ersetzen! Lebenslange Garantie auf Material- und/oder Verarbeitungsmängel. Kaufen ohne Risiko.

Dettagli
Marchio: Aroma House
Lunghezza della lama: 20 Centimetri
Materiale della maniglia: Pakka
Materiale della lama: Acciaio inossidabile
Colore: Coltello Per Disossare 15 Cm
7
ORIENT Coltello da Macellaio da 30 cm, per sminuzzare e Tagliare Carne e Pesce, con Custodia Proteggi Lama Magnetica; Coltello da trancio (12”)
ORIENT Coltello da Macellaio da 30 cm, per sminuzzare e Tagliare Carne e Pesce, con Custodia Proteggi Lama Magnetica; Coltello da trancio (12”)
Più dettagli  Chiudi dettagli 
Informazioni su questo articolo
PROGETTATO ERGONOMICAMENTE PER UN TAGLIO PERFETTO Ciò che rende Orient diverso dalla concorrenza è l’ergonomicità. Il coltello da macellaio da 30cm presenta un manico Ergo-Grip POM. La lama incava riduce il rischio di attaccatura dei cibi, consentendo alla lama di trapassarli con facilità. Fodero omaggio incluso.
PRESTAZIONI PROFESSIONALI IN CUCINA Realizzato a mano da mani esperte con il miglior acciaio inox Tedesco a uno strato X50 Ultra+ usato in moltissime cucine professionali di tutto il mondo. Temprato a 56 HRC per una durata professionale. Progettato per macellai professionisti e cuochi casalinghi. L'ampia lama svasata permette alla lama di scivolare sotto la pelle, ideale per la preparazione della selvaggina fresca.
APPREZZATO DA UNA COMMUNITY FANTASTICA Lanciato su Kickstarter e Indiegogo, il nostro prodotto è apprezzato da centinaia di amanti della cucina e chef professionisti. Entra subito a far parte del Club Orient! Forniamo coltelli di altissima qualità e all’avanguardia in quanto a innovazione del design e ingegneria.
MACELLA COME UN VERO ESPERTO Coltello professionale da macellaio in acciaio tedesco X50 Ultra + per affettare, pulire, sezionare, separare gli scarti e preparare insaccati. Lama molto affilata, lato concavo per ridurre la frizione, bordi testati al laser in un incredibile 15° V. Prestazioni professionali, durata professionale a un prezzo sorprendente.
ACQUISTO SENZA RISCHI; UN REGALO IDEALE Ci impegniamo a far sì che ogni cliente riceva un prodotto perfetto e sia soddisfatto al 100%. Garanzia illimitata per difetti dei materiali e di produzione. Se non sei soddisfatto dal tuo coltello Orient, restituiscilo e verrai rimborsato. Un regalo ideale per ogni amante della cucina, un cuoco professionista, un aiuto cuoco o uno studente di cucina.

Dettagli
Marchio: ORIENT
Lunghezza della lama: 30 Centimetri
Materiale della lama: Lega di acciaio, Acciaio inossidabile
Materiale della maniglia: POM
8
Coltello da macellaio forgiato, coltello da disosso pesante, coltello da caccia all'aperto Chopper in acciaio al carbonio, guaina in pelle, scatola regalo, caccia e campeggio
Coltello da macellaio forgiato, coltello da disosso pesante, coltello da caccia all'aperto Chopper in acciaio al carbonio, guaina in pelle, scatola regalo, caccia e campeggio
Più dettagli  Chiudi dettagli 
Informazioni su questo articolo
Cercando la grandezza Siamo al tuo fianco ogni passo del cammino, fornendo il miglior coltello, un lavoro di amore, dedizione e artigianato professionale. Il coltello da macellaio viene fornito con una squisita confezione regalo, è un regalo perfetto per i vostri amici, parenti e colleghi in qualsiasi occasione speciale. Avrete una garanzia di 12 mesi e una garanzia di rimborso di 30 giorni. Provalo senza rischi!
Stile unico e innovativo Tagliare con la crudeltà della tigre feroce! La consistenza di una tigre viva dà una forza travolgente al coltello da disosso. La curva a forma di V permette al coltello da carne di affondare facilmente nella bistecca, nella costata e nel pollo. La protezione per le dita umanizzata del coltello da cucina garantisce una maggiore sicurezza quando si utilizza. Il manico ergonomico Full Tang con una coda di rame giallo aggiunge equilibrio alla mannaia.
Guaina in pelle superiore Dotata di un fodero in pelle di alta qualità, la mannaia per la carne è portatile e protettiva, soprattutto per le attività all'aperto come il campeggio, la caccia e le escursioni. Quando si estrae la lama e si afferra il manico, il coltello da disosso affilato come un rasoio si mette subito al lavoro.
forgiata e martellata Questa mannaia da cucina è dotata di acciaio duro e forgiato a mano. La squisita finitura martellata di questa lama non è solo una bella dimostrazione di artigianato, ma serve anche a fortificare la spinta della mannaia del macellaio, permettendo un'alta manovrabilità e movimenti agili. Quasi impermeabile ai danni della cottura, questo coltello per disossare è fatto per durare una vita.
Pratico e multifunzionale Il nostro coltello da cuoco professionale è una mannaia multiuso per la carne, progettata per i principianti, i cuochi a casa o al ristorante, gli chef professionisti e i venditori di cibo. È una mannaia versatile e robusta, affilata per tagliare costolette, punta di petto, bistecca, tritare verdure e frutta, affrontare le sfide culinarie.

Dettagli
Marchio: Tivoli
Materiale della lama: Acciaio al carbonio
Peso articolo: 973 Grammi
9
Tenartis 460 Coltello da Macellaio 20 cm - Made in Italy
Tenartis 460 Coltello da Macellaio 20 cm - Made in Italy
Più dettagli  Chiudi dettagli 
Informazioni su questo articolo
Durezza lama HRC 54-55 per garantire una elevata prestazione ed una lunga durata
Manico in polipropilene conforme alle normative UNI EN ISO 8442. Lavabile in lavastoviglie
Lunghezza lama 200 mm, lunghezza totale 330 mm
Lama in acciaio inox con Cromo, Molibdeno e Vanadio
Selezione del Miglior Artigianato di Premana

Dettagli
Marchio: Tenartis
Lunghezza della lama: 200 Millimetri
Materiale della lama: Acciaio inossidabile
Materiale della maniglia: Polipropilene
10
Pradel Excellence I7202TI - Set Valigetta Utensili da Cucina, Lame con Rivestimento in Titanio, 35,5 x 28,5 x 8,3 cm, 12 Pezzi
Pradel Excellence I7202TI - Set Valigetta Utensili da Cucina, Lame con Rivestimento in Titanio, 35,5 x 28,5 x 8,3 cm, 12 Pezzi
Più dettagli  Chiudi dettagli 
Informazioni su questo articolo
Dimensione della valigetta:35,5 x 28,5 x 8,3 cm.
Lame in acciaio inox.
--
Il rivestimento in titanio offre alla lama una durezza aggiuntiva, un tagliente straordinario e un aspetto iridescente.
Lavabile in lavastoviglie.
Pradel Excellence.

Dettagli
Marchio: Pradel Excellence
Numero di pezzi: 12
Materiale della lama: Acciaio inossidabile
Dimensioni articolo: LxPxA: 35.5 x 28.5 x 8.3 cm

Come scegliere il coltello giusto per la macellazione della carne

La scelta del coltello giusto per la macellazione della carne è un aspetto fondamentale per ottenere dei risultati di qualità e per lavorare in maniera efficiente. Esistono diverse tipologie di coltelli da macellaio, ognuna delle quali ha delle caratteristiche specifiche che la rendono adatta per determinati tipi di lavoro.

Innanzitutto, è importante considerare il tipo di carne che si dovrà lavorare: se si tratta di carne rossa o bianca, se è magra o grassa, se si dovranno effettuare tagli grossolani o precisi. In base a queste variabili, si potrà scegliere il coltello più adatto.

Il coltello da disossare è ideale per rimuovere le ossa dalla carne: la sua lama è lunga, stretta e rigida, perfetta per tagliare con precisione tra le ossa e la carne. Il coltello per la sfilettatura, invece, ha una lama lunga e flessibile, che permette di tagliare le fette di carne in modo preciso e uniforme.

Il coltello da macellaio, invece, è quello più versatile e utilizzato nella lavorazione della carne. Ha una lama lunga e pesante, ideale per tagliare le grandi porzioni di carne, ma anche per effettuare tagli precisi e sottili. La sua forma a mezzaluna permette di esercitare una forza maggiore e di tagliare la carne con più facilità.

Un’altra tipologia di coltelli da macellaio è quella dei coltelli a lama curva, ideali per tagliare la carne senza strapparla: la curvatura della lama permette di seguire le forme della carne e di effettuare tagli precisi e uniformi.

Infine, è importante considerare la qualità del coltello: optare per un coltello di buona fattura e di alta qualità è fondamentale per garantire una lavorazione efficiente e di qualità della carne. Deve essere ben bilanciato e comodo da impugnare, in modo da garantire una presa salda e sicura.

In conclusione, scegliere il coltello giusto per la macellazione della carne dipende dalle specifiche esigenze di lavoro e dalla qualità del prodotto. Investire in un coltello di alta qualità è un investimento a lungo termine e un fattore chiave per ottenere risultati di qualità.

Garanzia e recesso sui prodotti

In Italia, la garanzia sui prodotti acquistati online è regolata dal Codice del Consumo. Questo prevede che tutti i prodotti venduti online debbano essere coperti da una garanzia di due anni dalla data di acquisto.

La garanzia, in sostanza, copre tutti i difetti di fabbricazione e di conformità dei prodotti, rendendoli sostituibili o riparabili gratuitamente. Per usufruire della garanzia, il consumatore deve conservare la ricevuta o la fattura di acquisto.

Per quanto riguarda il recesso, il consumatore ha il diritto di recedere dall’acquisto entro 14 giorni dalla consegna del prodotto, senza doverne specificare il motivo. In questo caso, il consumatore ha diritto al rimborso del prezzo del prodotto, ma dovrà sostenere le spese di spedizione per la restituzione.

Inoltre, è importante che l’ecommerce metta a disposizione del consumatore tutte le informazioni necessarie riguardanti la garanzia e il diritto di recesso, in modo da garantire la massima trasparenza e tutela dei diritti del consumatore.

In conclusione, la garanzia dei prodotti acquistati online e il diritto di recesso sono due aspetti fondamentali a cui tutti i consumatori devono prestare attenzione quando acquistano online. È importante scegliere un ecommerce affidabile e trasparente, che metta a disposizione tutte le informazioni necessarie e si preoccupi della massima soddisfazione del cliente.

Coltelli da macellaio: la guida

La lavorazione della carne è un’arte che richiede tecniche e strumenti specifici, tra cui i coltelli da macellaio. Questi strumenti sono fondamentali per ottenere dei risultati di qualità e per lavorare in maniera efficiente.

Ecco alcuni consigli su come utilizzare al meglio questi strumenti:

1. Mantenere i coltelli affilati: un coltello poco affilato aumenta il rischio di ferirsi, inoltre rende il lavoro più faticoso e meno preciso. Per questo motivo, è importante mantenere i coltelli affilati con regolarità.

2. Impugnare il coltello correttamente: l’impugnatura del coltello deve essere salda e sicura, in modo da garantire una buona presa e un’azione precisa. Utilizzare la tecnica del “pugno” per gli tagli grossolani, mentre per i tagli precisi è consigliabile utilizzare la tecnica “a pizzico”.

3. Lavorare la carne a temperatura ambiente: è importante che la carne sia a temperatura ambiente prima di essere lavorata, in modo da renderla più morbida e facile da tagliare.

4. Utilizzare il coltello giusto per ogni tipo di taglio: come già detto, esistono diversi tipi di coltelli da macellaio, ognuno dei quali è adatto per un tipo specifico di taglio. Utilizzare il coltello giusto per ogni lavoro permette di ottenere risultati di qualità e di lavorare in maniera più efficiente.

5. Pulire i coltelli con regolarità: dopo ogni utilizzo, è importante pulire i coltelli con cura per eliminare i residui di carne e di grasso. Inoltre, è consigliabile utilizzare un’affettatrice per tagliare la carne in modo uniforme e preciso.

In conclusione, utilizzare al meglio i coltelli da macellaio richiede attenzione, precisione e cura. Seguire questi semplici consigli permette di ottenere risultati di qualità e di lavorare in maniera efficiente e sicura.

Sofia

Related Posts

Macchina per fare il latte

Macchina per fare il latte

Robot da cucina

Robot da cucina

fallback-image

Ciotola cane anti ingozzamento: opinioni e offerte

fallback-image

Caraffe filtranti acqua: prezzi e opinioni